Tortilla de patatas 🤤
Paso a paso
- 1
Cortamos la patata en cuadrados y la cebolla en trocitos pequeños
- 2
Pochamos la cebolla con bastante aceite a fuego muy lento
- 3
Cuando esté pochada la cebolla, la sacamos y la añadimos al huevo batido
- 4
Freímos en el aceite de la cebolla las patatas a fuego medio para que se hagan blanditas y no se queden muy hechas y crujientes
- 5
Cuando estén las patatas hechas (recomiendo pinchar con tenedor y comprobar) las sacamos y las añadimos a la mezcla anterior (a mí personalmente me gusta aplastarla un poco), seguido echamos la sal al gusto
- 6
Vaciamos la sartén del aceite dejando lo suficiente como para que se haga la tortilla, vuelta y vuelta unos tres minutos por cada lado para que se haga por fuera bien pero quede jugosa por dentro
- 7
Por último, disfruta de este manjar!!!
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