Canelones para Navidad, con relleno de mi Moussaka Griega

Unos ricos canelones
y muy económicos para estas fiestas Navideñas.
Los he preparado con el relleno que me sobró de la Moussaka Griega y me quedaron muy ricos, solo le añadí unos trocitos de Mousse de Foie de Pato.
Las cantidades las dejo a vuestro gusto y según los comensales, en la recetas de mi Moussaka Griega más o menos tendréis una idea.
Canelones para Navidad, con relleno de mi Moussaka Griega
Unos ricos canelones
y muy económicos para estas fiestas Navideñas.
Los he preparado con el relleno que me sobró de la Moussaka Griega y me quedaron muy ricos, solo le añadí unos trocitos de Mousse de Foie de Pato.
Las cantidades las dejo a vuestro gusto y según los comensales, en la recetas de mi Moussaka Griega más o menos tendréis una idea.
Paso a paso
- 1
Estos son los ingredientes.
- 2
Sacamos del congelador el relleno un día antes.
Una vez descongelado lo ponemos en un cazo y lo calentamos hasta que de un hervor, lo ponemos en una fuente y le añadimos la Mousse a trozos y lo mezclamos bien. - 3
En una cazuela ponemos a cocer las placas de canelones, cuando estén los sacamos del agua y los ponemos enciima de un paño de cocina para montarlos, la bandeja de hornear la embadurnamos con mantequilla y los colocamos.
- 4
En un cazo ponemos 200 grs. De leche, la sal, un poquito de nuez moscada y un poquito de pimienta recién molida y la mantequilla, la ponemos al fuego mientras disolvemos la maicena en los 50 gr que tenemos en el vaso de leche y se la agregamos a los demás ingredientes y no dejamos de mover para que no queden grumos y cuando veamos que empieza a hacer burbujas la retiramos del fuego.
- 5
Ya tenemos los canelones en la bandeja le añadimos la bechamel, el queso rallado y unos trocitos de mantequilla y con el horno con calor abajo y el gratinador hasta que estén dorados.
- 6
Ya veréis que ricos y económicos.
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