Ravioli con salsa de crema de parmesano
Paso a paso
- 1
Pon en una sartén con aceite de oliva a fuego medio los dientes de ajo picados con bastante pimienta negra, vamos mezclando
- 2
Cuando el ajo esté bien hecho y la pimienta tostada añade la nata, no quedarse corto ni pasarse tampoco, mezcla. Añade además el queso elegido (cuanta mejor calidad mejor la salsa) previamente rallado por nosotros y mezcla
- 3
Añade los raviolis, mezcla. Añade 3/4 de cazo de agua de la cocción de los raviolis y a fuego medio-algo deja que se reduzca hasta llegar a la textura y cantidad de salsa deseada, todo esto mientras vamos moviendo periódicamente
- 4
Añade, si es necesario sal o pimienta.
- 5
Es muy importante que se consuma caliente, así que estén bastante calientes al salir de la sartén y sacarlos de la sartén justo antes de consumir
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