Sabor cántabro
Bueno yo queria poner algún plato que represente a mi tierra de la cual estoy totalmente enamorada.
Tuve oportunidad de comerle en un restaurante llamado Villa María, y quede impresionada porque nunca vi un sobao pasiego en una ensalada.
Realmente el resultado fue impresionante, yo la adapte un poco a mi gusto........espero que la disfrutéis como la disfrute yo.
Sabor cántabro
Bueno yo queria poner algún plato que represente a mi tierra de la cual estoy totalmente enamorada.
Tuve oportunidad de comerle en un restaurante llamado Villa María, y quede impresionada porque nunca vi un sobao pasiego en una ensalada.
Realmente el resultado fue impresionante, yo la adapte un poco a mi gusto........espero que la disfrutéis como la disfrute yo.
Paso a paso
- 1
Colocamos en el fondo del plato una cama con las lechugas variadas.
- 2
Desmenuzamos un sobao Pasiego con las manos en trozos irregulares y lo colocamos en el centro del plato.
- 3
A continuación el tomate pelado y partido en cuadraditos, la lata de anchoas, el queso en taquitos y la ventresca de bonito.
- 4
Encima colocaremos dos trozos de foie y las lonchas de jamón ibérico.
Finalmente aderezaremos con un buen aceite de oliva virgen, sal y la crema balsámica.
A la hora de comer removemos bien para que se el sobao se mezcle bien con todos los sabores.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Corvina a la cántabra Corvina a la cántabra
Hoy un plato de los de domingo, de esos que son especiales, o por suelaboración o por sus ingredientes, de esos que cuando tienes invitados sabes que con estos platos triunfas. Hoy una CORVINA A LA CÁNTABRA.Muy fácil de hacer para el resultado tan espectacular que tiene.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/07/corvina-la-cantabra.html
-
Pan saborizado Pan saborizado
La hice una tarde en la que no tenía muchas cosas en mi casa y me salieron riquísimos #essen Tamara
Carlos Alberto Zalazar -
Montadito Cantabro Montadito Cantabro
Montadito de bonito del norte, tomate y anchoas de Santoña!!!
-
Callos de Cantabria Callos de Cantabria
Esta és una rica receta de la cocina cantabra. Los callos a la montañesa.
-
Pan sabores dulces y salados Pan sabores dulces y salados
#conpanUn aperitivo de lujo o un postre de reyesInventa tu nuevo sabor de pan y compártelo no te lo quedes eeeehhhhAbajo te pongo los dulces y espero que te gusten
-
Cogollos con pimientos asados, bonito en escabeche y anchoas de Santoña ❤️❤️ Cogollos con pimientos asados, bonito en escabeche y anchoas de Santoña ❤️❤️
Solo buena materia prima y a disfrutar 🥳Fácil y saludable opción de cena o acompañamiento para comer 🍽Feliz día !! 😘😘
-
Masitas Tiago sabor a cítricos Masitas Tiago sabor a cítricos
Las preparamos con mi nietito Tiago 🧒 ayer por la tarde 🥰 él quería estar con su abu Gabi así que hicimos de todo un poquito. Son galletitas de mantequilla con forma de palitos helados, muffins y otras. La abu Gabi pesaba los ingredientes y Tiago hacía la masa. Para pintar las galletitas les doy una opción fácil para los niños en uno de los pasos de elaboración. Ricas, ricas 😋#menúsemanal
-
Bacalao estilo "casi" Braga Bacalao estilo "casi" Braga
Entre las infinitas formas de preparar el bacalao que tienen los portugueses, el bacalao estilo Braga es el favorito en casa aunque, en la receta tradicional el bacalao va frito y en casa siempre lo preparamos al horno.Opcionalmente podemos aromatizar el aceite, donde vamos a freír patatas, pimientos y cebolla, con un poco de laurel fresco.
-
Panes saborizados Panes saborizados
Es una buena forma de reutilizar la pulpa de frutas y verduras de los jugos. No se tira nada. Ideal para compartir con #amigos en una picada o con unos ricos mates.
-
Timbal de bacalao del cantabrico Timbal de bacalao del cantabrico
Esto es una locura para el paladar y ademas en compañia de estas riquisimas anchoas de santoña massssss -
Tostas con pimientos del piquillo, ventresca de bonito y anchoas de santoña en salazón Tostas con pimientos del piquillo, ventresca de bonito y anchoas de santoña en salazón
Un rico aperitivo para cenar.
-
Ternasco al estilo Aragonés Ternasco al estilo Aragonés
Plato muy rico de mi tierra Aragón, espero que os guste.
Más recetas
Comentarios