Pudding de almendra y frutos rojos
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Una sorpresa agradable a la vista y al paladar.
Pudding de almendra y frutos rojos
Una sorpresa agradable a la vista y al paladar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner las frutas rojas en remojo con el ron.
- 2
Remojar la gelatina en agua fría. Mezclar la leche con las yemas y la leche condensada. Batir.
Calentar el preparado e incorporar la ralladura.
- 3
Escurrir la gelatina, diluir en un poquito de leche caliente y agregar al preparado de yemas.
Incorporar los frutos rojos, el ron y la almendra.
- 4
Cuando espese retirar del fuego y verter en un molde caramelizado con 3 cucharadas de agua y una de agua.
- 5
Una vez frío guardar en la nevera al menos 3 horas.
Desmoldar y adornar a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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