Pan casero para hot dogs
Paso a paso
- 1
Agrega la leche, el agua, la azúcar y la levadura en un bowl se revuelve bien y se deja reposar por 15 min para que fermente.
- 2
En otro recipiente agregar la harina, con la cucharada de sal y mover para que se mezclen perfecto, cuando hayan pasado los 15 min agregar la mezcla anterior fermentada, la mantequilla y un huevo.
- 3
Empezar a amasar la mezcla por 20 min. De preferencia en una mesa y superficie limpia.
- 4
Dejar reposar la masa durante una hora.
- 5
Pasada la hora pesar la masa y dividir en 8 porciones o más según el tamaño que requieras tus panes de hot dogs.
- 6
Acomodar en una charola plana y meter al horno a 180 grados durante 20 min.
- 7
Puedes untar un huevo en la parte de arriba del pan para que agarre un color doradito.
- 8
Sacar y están listos para servir.
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