Hojaldre de manzana a mi manera
Una receta fácil, rápida y muy barata sin huevo y sin complicaciones que va a gustar a cualquiera.
Hojaldre de manzana a mi manera
Una receta fácil, rápida y muy barata sin huevo y sin complicaciones que va a gustar a cualquiera.
Paso a paso
- 1
Estirar un poco la masa de hojaldre y cortarla en cuatro cuadrados.
- 2
Untar en diagonal en medio de cada uno un poco de mermelada.
- 3
Cortar en lonchas muy finas la manzana y espolvorearlas con el azúcar mezclado con la canela y un chorro de zumo de limón.
- 4
Colocar las lonchas de manzana en abanico por encima de la mermelada.
- 5
Volver a espolvorear un poco de mezcla de azúcar y canela.
- 6
Coger la dos puntas en diagonal de un cuadrado y cerrar por encima de las lonchas de manzana. Las otras dos puntas las enrollamos hacia dentro.
- 7
Guardar en la nevera 10 minutos y mientras precalentar el horno a 200°.
- 8
Pasado el tiempo horneamos unos 15 - 20 minutos o hasta que el hojaldre a subido y está dorado en los bordes.
- 9
Todavía calientes los untamos con una brocha con una mezcla de una cucharadita de mermelada y otra de agua.
- 10
Consejo: se tiene que guardar en la nevera antes de hornear porque así conseguimos que el hojaldre suba.
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Angélica Ortiz Pinilla
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