Boquerones en Airfryer
Una manera mucho más sana de comer este pescado
Paso a paso
- 1
Si no nos han limpiado los boquerones en la pescadería, los limpiamos quitando las cabezas y las tripas
- 2
Lavamos los boquerones y los salamos al gusto
- 3
Los pasamos por harina y los sacudimos hasta retirarla casi por completo. Solo queremos una fina capa que los recubra
- 4
Los colocamos en la rejilla de la freidora de aire uno junto a otro. Que no se sobrepongan dado que se quedarán sin hacer
- 5
Rociamos con una cantidad mínima de aceite por ambas caras (con una pulsación debería bastar)
- 6
Ponemos la freidora de aire a 185 grados durante 12 minutos
- 7
Retiramos y añadimos más según la cantidad que queramos hacer hasta que hagamos todos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A laura garcia le encantará ver cómo quedó.
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