Chuchos
Chuchos
Paso a paso
- 1
Hacemos dos bolas de 60gr cada una con la masa.
- 2
Las estiramos bien fina con una forma similar a la que os muestro en la imagen. Me gusta un poco más estrecha en la parte superior para que al enrollarlo quede mejor. Ponemos dos tiras de crema pastelera en el extremo más ancho.
- 3
Cerramos por los laterales para asegurarnos que no se sale la crema.
- 4
Enrollamos.
- 5
Estiramos un poco el final y dejamos en un papel vegetal para luego al manipularlo no toquemos directamente la masa.
- 6
Dejamos reposar 1 hora y media o 2.
- 7
Ponemos a calentar un cazo con abundante aceite de girasol.
- 8
Añadimos cada chucho con el papel.
- 9
Retiramos el papel con unas pinzas.
- 10
Doramos por todos los lados y reservamos en papel absorbente.
- 11
Una vez escurrido el aceite sobrante los pasamos por azúcar.
- 12
Dejamos que se enfríen y a comer.
- 13
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