En un bowl colocar los huevos, azúcar y batir por 2 minutos agregar el aceite, y ralladura de naranja o limón, mezclar por 1 o 2 minutos más

Agregar la pizca de sal, mezclar, luego agregar la harina junto con el cacao amargo e ir incorporando de a poco a la preparación

Unir la masa con la mano hasta que quede bien unida y no quede harina suelta.
(Si le llega a faltar líquido pueden agregar un poquito de leche o agua)
Llevar a la heladera por 10 minutos

Agarrar porciones y hacer bolitas, colocarlas sobre una placa aceitada, y con el dedo presionar en el centro para dejar un hueco y rellenar con dulce de leche

➡️Cocinar a horno precalentado a 180° por 20 minutos, hasta que estén doraditas.
➡️Me salieron 25 pepas aprox, también depende el tamaño que las hagas!!