Bocaditos de calabacín y carne picada
Muy, muy ricos !! Me han gustado mucho. Como casi siempre he improvisado sobre la marcha.
Me han encantado estos bocaditos de calabacín y mini hamburguesas con queso y toque de miel. Las hamburguesas, han quedado blanditas y muy sabrosas.
#revistacookpad
Bocaditos de calabacín y carne picada
Muy, muy ricos !! Me han gustado mucho. Como casi siempre he improvisado sobre la marcha.
Me han encantado estos bocaditos de calabacín y mini hamburguesas con queso y toque de miel. Las hamburguesas, han quedado blanditas y muy sabrosas.
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Paso a paso
- 1
Lava el calabacín y córtalo en rodajas de 1/2 centímetro de grosor
- 2
Saltéalo en una sartén con una cucharadita de aceite a fuego medio
- 3
De vez en cuando mueve un poco la sartén, para que no se quemen. Dales la vuelta y salpimenta
- 4
Cuando veas que están doraditas y tiernos, retíralas a un plato
- 5
Mezcla la carne picada con miga de pan, previamente remojada y escurrida. Salpimenta, pon un poco de orégano y mezclala bien
- 6
Añade el queso en polvo y vuelve a mezclar hasta que quede una masa como la de las albóndigas. Dale forma de albóndigas pequeñas.
- 7
Aplásta las albóndigas y dales forma de mini hamburguesas
- 8
En la misma sartén que has cocinado el calabacín, pon un poco de aceite y cocina las mini hamburguesas
- 9
Pon en un plato la misma cantidad de rodajas de calabacín como hamburguesas has hecho
- 10
Pon una mini hamburguesa encima de cada rodaja de calabacín y tapa la carne con otra rodaja de calabacín
- 11
Corta trozos de queso pequeños y pon un trozo encima de cada bocadito.
Gratínalos hasta que se funda el queso
- 12
Espolvorea un poco de orégano por encima y si te gusta, un chorrito de miel. En el centro he puesto hojas de brotes tiernos. Espero que os gusten
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