Galletas Pepas de membrillo
Muy ricas y fáciles de hacer, estoy probando diferentes recetas para ver cuál me salen mejor.
Ideales para cuando queremos comer algo dulce y recién horneado, siempre mejor casero!
Galletas Pepas de membrillo
Muy ricas y fáciles de hacer, estoy probando diferentes recetas para ver cuál me salen mejor.
Ideales para cuando queremos comer algo dulce y recién horneado, siempre mejor casero!
Paso a paso
- 1
Mezclar muy bien, o batir la mantequilla blanda con el azúcar hasta que quede una crema. Luego añadir el huevo y la ralladura. Unir todo.
- 2
Agregar la harina (junto al polvo de hornear) por partes. Formar la masa y dejar enfriar un poco, así la mantequilla se vuelve a endurecer y es más fácil después.
- 3
Porcionar y dar forma a las galletas haciendo un hueco. Rellenar con el dulce de membrillo. Yo lo ablando en un sartén con un poquito de agua para que quede mejor.
- 4
Cocinar en horno a 180° por 10 minutos. Deben quedar solo un poquito doradas.
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