Cocinar muy bien los garbanzos hasta que estén completamente blandos. Colar y reservar un poco de agua de cocción.

Pisar bien el garbanzo, o licuar (o triturar una mitad con ajo, perejil y agua de cocción), salar y condimentar al gusto. Yo puse en la licuadora una mitad de garbanzo solo y lo triture bien y la otra mitad lo triture con los co dientes, vegetales y un poco de agua de cocción.

Formar tipo una masitas, sii hace falta agregar leche o agua de cocción o huevo.

Hasta que se pueda amoldar las milanesas. Pasar por leche o huevo y luego por pan rallado con semillas.

Frizzar o cocinar.

Yo las prepare fritas con ensalada.

Así se ven por dentro 🤤