Hamburguesas de Lentejas
Riquísimas, encontramos esta sana receta en internet pero le pusimos de nuestra cosecha con mi esposita hermosa, jejeje
Hamburguesas de Lentejas
Riquísimas, encontramos esta sana receta en internet pero le pusimos de nuestra cosecha con mi esposita hermosa, jejeje
Paso a paso
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Primero vamos a cocer las lentejas hasta que estén blandas (no al dente), solo con agua.
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Y por mientras vamos a armar el sofrito, ponemos el morrón picado en cuadritos pequeños igual que la cebolla, y los aliños a gusto en una olla y sofreímos hasta que la cebolla esté transparente medio amarillenta.
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Una vez las lentejas estén listas se les bota el agua y se dejan enfriar, ya frías se muelen y se mezclan con el sofrito, la zanahoria rallada cruda, el pan molido, se arman las hamburguesas y se llevan al freezer por 15 minutos.
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Cuando se sacan del freezer se echa aceite al sartén (no tan poco para que no se peguen), se deja calentar el aceite hasta que empiecen a chirriar y luego agrega las hamburguesas de a una para que puedan ir moviéndolas (si no se mueven se oegan y desarman), 2 a 3 minutos por lado o hasta que estén doradas a gusto, sírvelas en plato o pan frica para disfrutarlas
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