Ragú con pasta Imperio
IMPERIO @IMPERIO
Paso a paso
- 1
Picamos finamente la cebolla y los ajos ponemos la olla rápida con aceite
- 2
Pochamos bien la cebolla con los ajitos
- 3
Añadimos las zanahorias y la carne rehogamos varios minutos
- 4
Añadimos todas las hierbas la nuez moscada la pimienta sal y cúrcuma. Agregamos el tomate dejamos que se haga bien y cuando esté frito echamos un vasito de vino blanco dejamos que se evapore el alcohol
- 5
Añadimos un litro aproximado de agua y tapamos la olla rápida cuando salga la válvula dejamos a fuego medio durante 10 minutos
- 6
Abrimos añadimos la pasta. Podéis usar macarrones caracoles cualquier pasta gruesa. Hoy he usado tortiglioni de la marca delverde marca italiana buenísima venta en hipercor
- 7
Ponemos colorante y los guisantes escurridos
- 8
Movemos la cazuela y dejamos cocer durante 6 minutos. Dejamos que repose y a comer rico rico
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A IMPERIO le encantará ver cómo quedó.
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