Garbanzos refritos con huevo frito

#revistacookpad
Me sobró un poco de salsa de la receta Pasta con boloñesa de salchichas para estudiantes y elabore estos garbanzos
Garbanzos refritos con huevo frito
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Me sobró un poco de salsa de la receta Pasta con boloñesa de salchichas para estudiantes y elabore estos garbanzos
Paso a paso
- 1
Pelar y picar las papas. Lavar las papas, escurrir. Poner en un tupper las papas, añadir sal de ajo y perejil, mezclar. Sazonar las papas. Freír en una sartén las papas, escurrir en papel absorbente. Dejar templar las papas.
- 2
Escurrir los garbanzos. Lavar los garbanzos, escurrir. Añadir a los garbanzos sal de ajo y perejil, mezclar. Mezclar en una cazuela los garbanzos.
- 3
Añadir a los garbanzos la salsa, remover. Añadir las papas, remover. Dejar cocer los garbanzos durante 5-6 minutos. Retirar del fuego los garbanzos. Dejar templar los garbanzos.
- 4
Cascar en un vaso el huevo. Freír en una sartén el huevo. Poner en un plato llano los garbanzos.
- 5
Poner encima de los garbanzos el huevo frito. Presentar en el plato llano los garbanzos. Servir.
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