Pastel con relleno de nata, jalea de naranja roja y aporto
Ya tenemos días otoñales y en casa hemos comenzado a consumir otro tipo de alimentos. Por eso preparé este plum cake.
El cacao es un alimento milenario, ya las civilizaciones precolombinas descubrieron y disfrutaron de esta joya en diferentes preparaciones.
Este ingrediente no sólo se utiliza en repostería, sino también en platos salados y bebidas muy apreciadas.
Estamos hablando de una maravilla con alto contenido de antioxidantes, vitamina C y magnesio.
Y algo muy importante: produce placer 😊
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Estamos hablando de una maravilla con alto contenido de antioxidantes, vitamina C y magnesio.
Y algo muy importante: produce placer 😊
Paso a paso
- 1
Batir el azúcar con los huevos unos 5´con varillas eléctricas. Tamizar la harina, la sal y la levadura. Agregar los ingredientes secos y dividir en 2 partes la masa resultante, una quedará así y a la otra se le agrega el cacao.
- 2
Pasar las nueces por harina, quitar el exceso y poner en la masa de cacao. Verter en un molde forrado con papel de hornear. Verter encima con cuidado la masa blanca. Llevar a horno a 180ºC durante 35´.
- 3
Una vez frío el bizcocho partir por la mitad y untar con la nata mezclada con el chocolate y, encima la jalea. Tapar con la otra mitad de bizcocho. Espolvorear con azúcar glas, y lista para servir.
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