Bocaditos de seitán
Mónica @Monilou
Paso a paso
- 1
Colocamos el gluten, la harina y los condimentos.
- 2
Mezclamos bien estos ingredientes.
- 3
Colocamos la salsa de soja, el humo líquido y el agua en un recipiente aparte y luego se lo incorporamos a los secos.
- 4
Mezclamos en un comienzo con un tenedor y luego con las manos hasta formar una masa.
- 5
Calentamos agua en una olla. Así dejamos descansar un rato la mesa.
- 6
Agregamos la vaporera (de no tener se podría hervir pero absorberá más agua) y la untamos con un poco de aceite. Troceamos la masa con las manos y la vamos colocando sobre la vaporera.
- 7
Dejamos cocinar por 20 minutos. En mi caso lo tuve que cocinar en 2 tandas. Ya está listo para usar en lo que quieras!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mónica le encantará ver cómo quedó.
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