Pan para Sándwich

Name: Pan para Sándwich
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g harina 0000; 30 g levadura; 50 g manteca pomada; 1 cucharadita azúcar; 2 cucharadas sal; 300 cc leche; C/n sésamo

jln bess @cook_6220608

Argentina

Pancitos ideales para un sándwich de pavita, bondiola a las brasas o una simple hamburguesa.
#mirecetario

Pan para Sándwich

jln bess @cook_6220608

Argentina

Pancitos ideales para un sándwich de pavita, bondiola a las brasas o una simple hamburguesa.
#mirecetario

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Ingredientes

500 gharina 0000
30 glevadura
50 gmanteca pomada
1 cucharaditaazúcar
2 cucharadassal
300 ccleche
C/nsésamo

Guardada

Paso a paso

1

Preparar el fermento con la levadura, azúcar, agua tibia 3 cucharadas y 1 cucharadita de harina. Dejar reposar 20 min.
2

Colocar la harina en corona, agregar la sal, la manteca, el fermento y el agua. Unir todo y amasar por 10 minutos. Luego dejar reposar 1 hora tapada en film.
3

Volver a amasar ligeramente para sacar el aire. Hacer bollos de aproximadamente 40 Gr.
4

Estirar con palo.
5

Hacer cortes.
6

Enrollar. Dejar descansar 20 min.
7

Pintar con huevo batido con una cucharada de azúcar.
8

Cocinar por 15- 20 min a 180-200 grados.