Arroz con Pollo y Verduras
Francisco Márquez @franmarsal
Paso a paso
- 1
Cortar la verdura muy fina y empezar a hacer el sofrito a fuego medio con una pizca de sal.
- 2
A los 5 minutos echar el pollo cortado grueso, salpimentar y subir a fuego fuerte. Remover de vez en cuando.
- 3
A los 5 minutos añadir los tomates picados y la cúrcuma.
- 4
A los 5 minutos añadir el arroz en crudo sin cocer y mezclar bien durante 1 minuto.
- 5
Añadir el caldo de pollo y rectificar de sal. Repartir los ingredientes y dejar reposar sin remover.
- 6
Esperar a que el caldo se reduzca y el arroz esté listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Márquez le encantará ver cómo quedó.
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