Bizcocho sin gluten
No falta en casa para mis nietos.
Paso a paso
- 1
Batir claras a punto de nieve con pizca de sal.
- 2
Batir yemas con el azúcar, añadir el aceite y la ralladura de Limón.
- 3
Unir la maicena con la levadura y tamizarla hasta unirla con las yemas. Agregar las claras poco a poco y con movimientos envolventes hasta unir todo. Verter en un molde previamente untado de mantequilla.
- 4
Horno a 175 grados unos 35-40 minutos. Pinchar para ver qué salga limpio y este hecho por dentro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Baena le encantará ver cómo quedó.
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