Bizcocho de oreo y maría hojaldrada, con cobertura de chocolate negro y blanco
Bizcocho de oreo y maría hojaldrada, con cobertura de chocolate negro y blanco
Paso a paso
- 1
Con las cuchillas en la jarra, introducimos las galletas oreo y maría hojaldrada y las trituramos a velocidad 5 durante 1 minuto, reservamos
- 2
Colocamos la mariposa en su posición sobre las cuchillas e introducimos los huevos junto con el azúcar, y batimos a velocidad 4 durante 4 minutos.
- 3
Agregamos la leche junto con el aceite y batimos a velocidad 4, durante 10 segundos.
- 4
Incorporamos la harina, la levadura y las galletas trituradas y mezclamos la velocidad 4 durante 20 segundos.
- 5
Retiramos la mariposa e integramos con la espátula los restos que hayan quedado en las paredes.
- 6
Vertemos la masa en el molde y la colocamos En el horno a 180 ºC durante 40 minutos aproximadamente, o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio)
- 7
Para la Cobertura.
Colocamos las cuchillas en su posición.Introducimos el chocolate troceado, programamos le velocidad 10 durante 10 segundos.
Bajamos los restos adheridos en las paredes, agregamos la mantequilla y la nata, programamos 60ºC, potencia de calor 6, velocidad 1 durante 3 minutos.
- 8
Extendemos el chocolate negro por encima de la tarta hacemos dibujos con el chocolate blanco y terminamos con virutas de chocolate blanco por encima
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