#Tescoma. Esta es una receta #vegana. Me encantan las castañas de cajú y quise hacer una leche con ellas. Quedó muy sabrosa. Incluso para beberla sola. Síganme y les muestro cómo la hice.

#masconmenos Desde siempre escuché a mis padres hablar sobre las bondades de las castañas... cocidas, asadas y como fueran, eran fanáticos de ellas...les gustaba recordar las costumbres de su tierra natal, nosotros escuchábamos e imaginábamos hasta el chisporroteo de la estufa de leña.El tema es que con el tiempo, llegó otro personaje fanático de las castañas, los piñones, el maní, las nueces y cuánto fruto seco se le cruza en el camino... el problema es que nunca puedo hacer algo distinto con ellos, porque apenas llegan desaparecen. Esta vez fue distinto, compró las castañas en la feria y se le quedaron olvidadas entre las demás compras, así que tuve tiempo de esconderlas y prepararlas antes de que se diera cuenta... jejejeLa crema de castañas, en la consistencia que se obtiene de la receta que presento, es ideal para rellenar tortas, panqueques, galletitas, para untar en tostadas e incluso para servirla como postre sola, mezclada con un poquito de crema o acompañando bolitas de helado de vainilla.Fácil y rápida de preparar, además de económica y rendidora, los invito a prepararla en familia y luego me cuentan... bon appétit!

Sin lactosa y gluten

Hoy no sabía que comer y no tenía mucho tiempo, así que eché a volar la imaginación 🤭.PD: Fotito fea porque estaban muy buenos y no podía parar de comer 🐷

#delantaldorado #postreschilenos #yomequedoencasaMe encanta esta masa de tarta porque es con harina centeno la cual es libre de gluten, además la crema que use para decorar es vegetal, así las personas que no pueden consumir gluten ni lactosa pueden disfrutarla.

Para acompañar cordero o usar en cócteles, otorga frescura a comidas pesadas y un sabor inigualable!

He querido compartir mi receta de #smoothie o #batidodecastañasdecaju, con mucho cariño. Siempre me he considerado fanática de este delicioso fruto y quise innovar creando esta deliciosa preparación que pienso les encantará!.#inventando#creando#castañasdecaju#batidodefrutas#jugo#smoothie#batido

#AMOR #delantaldoradoIdeal para acompañar cualquier tipo de carne, pero con la que mejor queda, es con pato asado a la miel. Yo lo preparé para cenar con mi esposo, quien es el amor de mi vida🥰🥰🥰

Sin gluten o para celiacos y sin lactosa

Este dulce indio lo hicimos en la universidad para un caso clínico de un deportista vegano, es realmente exquisito y muy fácil de hacer!!! Salen alrededor de 6 bolitas grandes (60 g) y cada una aporta alrededor de 200 kcal y 5 g de proteína!!! Son calóricas pero les prometo que vale la pena hacerlas como snack ya que porque son deliciosas !!! #vegano #dulce #snack #vegetariano

#postreschilenos #saboresdulces #delantaldorado #familiacookpad Las castañas en almíbar son la conserva más dulce que se elabora en Chile y otros países europeos durante el otoño-invierno, época en que empiezan a aparecer los primeros frutos que nacen en los bosques del sur de Chile y es un postre ideal para acompañar un almuerzo con un helado de vainilla o para decorar otras preparaciones.Este delicioso postre me trae recuerdos de mi niñez cuando visitábamos a mis tíos paternos en el sur de Chile y nos deleitaban con exquisitos postres como el de castañas en almíbar que elaboraban y guardaban en sus propias despensas donde almacenaban variedad de conservas caseras para aprovisionarse hasta la próxima temporada.Se elaboran haciendo una selección de las mejores castañas para después pelarlas y quitarles la piel lo que es un trabajo laborioso y delicado que requiere dedicación ya que tenemos que tener cuidado al sacarles la cáscara y piel procurar salga entera. Después son cocidas enteras y envasadas en frascos previamente esterilizados.