Pasta frola para viajeros
¿Por qué pasta frola para viajeros? Muchas veces que vamos a la costa con mi familia nos toca días lluviosos en los que tenemos ganas de cocinar algo dulce. Mi mamá siempre hacía esta masa. A veces hacia pasta frola, otras veces hacia con la misma masa galletitas y arriba les ponía el dulce de membrillo, como las típicas pepas. Es especial para cuando uno anda de vacaciones ya que para esta receta uno no necesita medidores, elemento que uno suele olvidarse completamente cuando viaja.
Pasta frola para viajeros
¿Por qué pasta frola para viajeros? Muchas veces que vamos a la costa con mi familia nos toca días lluviosos en los que tenemos ganas de cocinar algo dulce. Mi mamá siempre hacía esta masa. A veces hacia pasta frola, otras veces hacia con la misma masa galletitas y arriba les ponía el dulce de membrillo, como las típicas pepas. Es especial para cuando uno anda de vacaciones ya que para esta receta uno no necesita medidores, elemento que uno suele olvidarse completamente cuando viaja.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la manteca pomada con el azúcar hasta integrar
- 2
Colocar de a uno los huevos, las ralladuras y la esencia de vainilla
- 3
Ir incorporando de a poco la harina de a poco hasta obtener una masa que no se pegue en las manos.
- 4
Calentar el membrillo en una olla con un poco de agua hasta que se ponga blando como una mermelada.
- 5
Armar la pasta frola, colocando la masa con la mano en un molde enmantecado, luego poner el dulce de membrillo arriba y por último hacer tiritas y ponerlas arriba del dulce en forma cruzada. Yo pinte la pasta frola con yema para que quede doradita.
- 6
Hornear de treinta a cuarenta minutos a 180 °
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