Bizcocho de piña vegano

Esta es mi otra versión del bizcocho de limón sin leche y sin huevo que encontré en Cookpad.
Bizcocho de piña vegano
Esta es mi otra versión del bizcocho de limón sin leche y sin huevo que encontré en Cookpad.
Paso a paso
- 1
Mezclar los dos tipos de azúcar la ralladura de limón y 3 cucharadas del jugo de piña y el aceite. El agua y la harina tamizada las agregamos a la mezcla alternándolos. Por último, el bicarbonato y el vinagre.
- 2
El siguiente es el coco rallado.
- 3
Y, por último, la piña troceada.
- 4
Cuando estén todos los ingredientes integrados verter la mezcla en un molde de 22cm o bandeja engrasada o empapelada y hornear a 180°C unos 30 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.
- 5
Todavía caliente se puede untar con un poco de mermelada de melocotón o manzana y espolvorear con coco rallado.
- 6
Espero que os guste. Buen provecho.
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