Empanadas de zapallitos

Me gustan mucho las recetas con zapallitos o calabacines, y se me ocurrió hacer el relleno para estas empanadas, mi familia las aceptó enseguida, quedaron encantados. Muy originales, podes hacerlas como empanadas de vigilia.
Empanadas de zapallitos
Me gustan mucho las recetas con zapallitos o calabacines, y se me ocurrió hacer el relleno para estas empanadas, mi familia las aceptó enseguida, quedaron encantados. Muy originales, podes hacerlas como empanadas de vigilia.
Paso a paso
- 1
Colocar en el fondo de la olla el aceite, agregar la cebolla, el morrón y los zapallitos. Tapar y dejar unos minutos hasta que se pongan tiernos.
- 2
Cortamos los huevos y el queso. La mezcla de zapallitos la dejamos enfriar en la heladera. Si cuando lo retiramos soltó líquido la ponemos un rato en un colador. Ya escurrido el líquido salpimentamos.
- 3
Armamos las empanadas.
- 4
Las cerramos bien apretaditas, las acomodamos en la placa para horno pincelamos con huevo batido y llevamos al horno caliente.
- 5
Una vez doradas retiramos del horno, y listas para comer!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
EMPANADAS DE PAVO #2. JON STYLE EMPANADAS DE PAVO #2. JON STYLE
Estas empanadas de pavo son exquisitas. El relleno de pavo es excelente. Son unas ricas empanadas para salir de la rutina de las empanadas rellenas con carne de vacuno.https://youtu.be/oUHe6-JxBjo Jon Michelena -
Empanadas de camarones, queso y salsa de cilantro Empanadas de camarones, queso y salsa de cilantro
#VivaChile #DelantalDorado23Esta vez usé una técnica diferente para hacer la masa y me quedó muy buena también.Hice la mayoría de las empanadas horneadas para que fueran algo más saludables, pero tenía que hacer algunas fritas también porque me gustan mucho.Serví las empanadas con una ensalada de tomate y una salsa de cilantro, en vez del típico pebre. Muy rica la salsa de cilantro. Jon Michelena -
Empanadas Fritas Empanadas Fritas
Estas exquisitas empanadas son receta que me enseñó mi mamita y ahora se las preparo a mi familia y no importa el lugar donde uno viva, siempre seguimos con nuestras tradiciones chilenas 🇨🇱 Cocinando con Allyta -
Empanadas de cochayuyo Empanadas de cochayuyo
#Mirecetario#cookpadcommunity.🇨🇱🇨🇱🇨🇱Deliciosas y saludables empanadas elaboradas en CHILE con cochayuyo que se extrae desde las costas chilenas, se empaqueta, se deja secar y después se vende para el consumo alimenticio, el que se puede emplear en variadas recetas como ensaladas, ceviches, guisos, estofado, sopas y pasteles.Recuerdo con cariño, que una amiga que estimo mucho, siempre me pedía la receta de esta empanada porque le gustaba mucho y la encontraba muy deliciosa.El cochayuyo es una alga muy saludable. Aporta yodo y previene el bocio y forma parte de la gastronomía Chilena, siendo el plato "estrella" en algunos restaurantes que se especializan en pescados y mariscos que extraen en forma artesanal en pintorescas embarcaciones. normitagana (Cocina Chilena Internacional) -
Empanadas de chupe de centolla con camarones Empanadas de chupe de centolla con camarones
#delantalcookpad2025Haciendo estas empanadas me hizo recordar un par de viajes que hicimos a Punta Arenas y pudimos disfrutar de unas ricas empanadas de centolla. Jon Michelena -
Empanadas fritas de queso, machas, ostiones, camarones Empanadas fritas de queso, machas, ostiones, camarones
#papá#porunmundomejor.- Para el Día del Padre hice estas deliciosas empanadas fritas rellenas de queso, camarón, machas, ostiones y otras de queso aceitunas deshuesadas que las hice en una masa diferente y muy sabrosa y fácil que pueden ver en la receta vinculada.Para que sea más saludable algunas empanadas las freí en la freidora de aire que es más sana y sin aceite. Ambas quedaron muy exquisitas. Me sentí muy halagada y reconfortada por los buenos comentarios en mi familia cuando probaron mis empanadas con esta masa tan deliciosa que invita a comer más. normitagana (Cocina Chilena Internacional) -
EMPANADAS DE PAVO. JON STYLE EMPANADAS DE PAVO. JON STYLE
Estas empanadas de pavo realmente quedaron realmente exquisitas. La masa quedó espectacular. Muy rica. A la masa le puse caldo del pavo de los huesos con carne de pavo que tenía al deshuesarlo. Usé para las empanadas la carne que quedó pegada al hueso. Jon Michelena -
Empanadas de pino Empanadas de pino
#Chilelindo Estas fiestas patrias me propuse hacer empanadas. Para la masa, me inspiré en la receta de @_Alicia_0 y me encantó el resultado. El pino, lo hice con consejos de mi papá y un poquito de creatividad. Aquí les comparto la receta de mis empanadas dieciocheras 2021.Angélica
-
Empanadas de horno de acelgas Empanadas de horno de acelgas
Estas empanadas las hice con la excelente masa de empanadas de Adriana de esta app, más un chorrito de vino blanco, siguiendo la proporción para 600 g de harina, salen 8 empanadas grandes, con acelgas de colores de la huerta Denise -
Empanadas de Atún-Queso Rapa Nui 🗿 Empanadas de Atún-Queso Rapa Nui 🗿
Uno de los platos típicos de Rapa Nui (Isla de Pascua) son las empanadas de atún fresco, una sencilla receta, sabrosa y jugosa que además llevan queso mantecoso 😋 Como estamos en nuestro hermoso mes de la patria, aquí comparto una receta clásica de estas ricas empanadas fritas de atún para celebrar 🇨🇱#Chilelindo Paola -
Empanadas fritas de carne mechada Empanadas fritas de carne mechada
Tenía carne mechada guardada y se me ocurrió hacer estas delicias. La receta de la carne mechada esta en mis recetas #delantalglobal2024#posta Isabel Urtubia -
Empanadas de ají de gallina Empanadas de ají de gallina
Prepare al almuerzo ají de gallina del perfil de la seca de --> este perfil ( click en el link) https://cookpad.wasmer.app/cl/perfil/8290723?token=DZhD7JwU2uQn7J9kYzwjkrzg .. y me quedo arto así que para no perder se nos ocurrió hacer empanaditas y quedaron uff haga y compruebe no se arrepentirá.. 🥰🥰#ajidegallina#1mayo#diadeltrabajador#empanadas Pamela Morales
Más recetas
Comentarios (2)