Copa tricolor de coco, frambuesas y chocolate
Un postre muy rico y ligero
Paso a paso
- 1
Primera capa (gelatina xe coco): En un cazo calentar la leche de coco con las 4 cucharadas de azúcar. Cuando vaya a hervir incorporar las láminas de gelatina previamente hidratadas y remover apartado del fuego. Hasta que se incorpore. Verter en las copas. Y reservar en el frigorífico.
- 2
Segunda capa (gelatina de frambuesa): Preparar la gelatina según las instrucciones e incorporar las frambuesas picaditas. Verter en las copas con cuidado. Reservar en el frigorífico de nuevo
- 3
Tercera capa (chocolate): calentar en un cazo la leche e incorporar el chocolate en polvo. Llevar a ebullición sin dejar de remover hasta que espese un poco. Verter en las copas, esta vez una capa más fina de chocolate.
- 4
Picar con un cuchilllo las nueces y espolvorear las copas.
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