Fiesta de corazones!
Mi aportación para este bonito día, mi receta de bizcochito de naranja con la flor de fresas, ojalá ese Día de los Enamorados, sea una fiesta en todos los corazones de este mundo, que tanta falta hace, un beso!
Fiesta de corazones!
Mi aportación para este bonito día, mi receta de bizcochito de naranja con la flor de fresas, ojalá ese Día de los Enamorados, sea una fiesta en todos los corazones de este mundo, que tanta falta hace, un beso!
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°, rallar dos naranjas medianas y hacer el jugo reservar, tener la mantequilla a temperatura ambiente, una hora min.
- 2
Batir buen el azúcar con la mantequilla, añadir un huevo, batir, añadir el otro, la harina tamizada, con la levadura y el jugo y ralladura de las naranjas. Quitar varias cucharadas para hacer el glaseado.
- 3
Probar la mezcla, porque depende de la acidez de las naranjas, añadir algo más de azúcar, remover suave y pasar a un molde ya preparado.
- 4
Debe haber quedado una mezcla muy suave, dejar unos diez min a 180°,y bajar a 175°,unos 20-25 min, hasta esté hecho, sacar y que se enfríe. Preparar el glaseado, con el jugo separado e ir añadiendo azúcar glass hasta que quede como una pastita, pintamos por encima el bizcocho y dejar enfriar del todo.
- 5
Yo he utilizado moldes en forma de corazón, he cortado el bizcochón y tres fresas naturales, cortadas en láminas, para hacer la flor, pues esta es mi receta de San Valentín, el bizcocho queda suave y muy sabroso!
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