Ternera a la jardinera en Thermomix
Receta tradicional que te deja siempre en buen lugar, tanto en el día a día como en ocasiones especiales.
Ternera a la jardinera en Thermomix
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Teresa Todoli“Me resulto muy facil de hacer. Y lo mejor es que esta buenisimo. Eso si...un buen trozo de pan para mojar.😋 Gracias cantarina66 por compartir” -
Sergio David Rivas Salvador“Facilita y muy rica. Yo le pues una cucharada de Maizena para espesar un poco ya que salió la salsa muy líquida. Creo que las cantidades Es tan pensadas para 1 kilo de magra, la próxima vez le echaré más carne!”
Receta tradicional que te deja siempre en buen lugar, tanto en el día a día como en ocasiones especiales.
Paso a paso
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Ponemos en el vaso de la Thermomix, la cebolla, la carlota y los ajos y cortamos 3 segundos, velocidad 5. Añadimos el aceite y sofreímos durante 4 minutos, 100º, velocidad 1. Mientras, enharinamos un poco los trozos de ternera para sellarlos.
- 2
Añadimos la carne, el vino blanco, el agua, la pimienta y la pastilla de caldo y programamos 30 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Si no queréis ponerle patatas cocidas, sino fritas, solo añadiríamos los guisantes cocidos, 1 min.
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Si no queréis ponerle patatas cocidas, sino fritas, solo añadiríamos los guisantes cocidos, y lo mezclaríamos un minuto, velocidad cuchara.
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Si queréis las patatas hervidas, este es el momento de añadirlas. Al igual que si los guisantes son congelados. Programáis 15 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
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