Rape al horno
Receta sencilla, sabrosa y baja en calorías. Perfecta para cualquier ocasión, a diario, para alguna celebración.
Rape al horno
Receta sencilla, sabrosa y baja en calorías. Perfecta para cualquier ocasión, a diario, para alguna celebración.
Paso a paso
- 1
Pelamos y lavamos bien las patatas. Las hacemos a rodajas grandes y finas, que reservaremos. Hacemos lo mismo con la cebolla y la cortaremos en aros finos. Reservamos también. Precalentamos el horno a 200º.
- 2
Regaremos las colas de rape con el resto del aceite y vertiremos el agua y el vino por toda la bandeja, para que quede bien repartida. Metemos al horno 20 minutos a 220º. A mitad de cocción, daremos la vuelta a las colas de rape para que se hagan bien, por las dos partes.
- 3
Si vemos que se que da sin caldo, añadiremos un poco más de agua para que no se seque y se queme. Sacamos del horno y emplatamos, rociando con un poco de jugo del que quede en la bandeja.
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