Ponemos los 150 gramos harina de trigo integral (podemos cambiarla por harina de avena), 100 gramos de hojuelas de avena, 40 gramos de cacao amargo y los 100 gramos de tagatosa en un bowl y mezclamos bien.

Una vez que tengamos mezclado los ingredientes secos, agregamos el huevo y mezclamos.

Luego agregamos las dos cucharadas de aceite y los 80 ml de leche descremada sin lactosa (puede ser con lactosa también), y mezclamos hasta tener una masa moldeable.

Enmantequillamos una bandeja del horno (con o sin papel aluminio) y vamos haciendo las galletitas, nos deberían salir 16.

Llevamos al horno por 15 a 20 minutos a 180°C (en la mitad del horno).