Bizcocho húmedo de piña y coco
Ricard Mateu Méndez @cook_5886150
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180ºC.
- 2
Trituramos la piña.
- 3
En un vol batemos los huevos junto a la leche condensada.
- 4
Añadiremos la piña triturada y el aceite y volvemos a batir.
- 5
Tamizamos la harina y la levadura y la añadimos a la masa, batimos.
- 6
Añadimos el coco rallado y mezclamos.
- 7
Echamos la masa en un molde engrasado y lo ponemos al horno a 180ºC durante 50 minutos.
- 8
Una vez lo fuera del horno lo desmoldamos y lo dejamos enfriar en una rejilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ricard Mateu Méndez le encantará ver cómo quedó.
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