Huevos rotos con jamón y pimentón
AnabelBernal @AnabelBernal
Huevos rotos con jamón serrano y un toque de pimentón dulce. Una receta fácil de hacer y que gusta a todos.
Huevos rotos con jamón y pimentón
Huevos rotos con jamón serrano y un toque de pimentón dulce. Una receta fácil de hacer y que gusta a todos.
Paso a paso
- 1
Se fríen las patatas hasta que queden doraditas (no demasiado). Les añadimos sal al gusto. Las dejamos unos instantes en papel de cocina para que escurra bien el aceite.
- 2
Freímos los huevos (1-2 por persona) y dejamos escurrir en papel igual que las patatas.
- 3
Partimos el jamón en trozos grandes y pequeños (mezclados). Reservamos.
- 4
Emplatamos en una fuente o plato grande.
Ponemos las patatas, encima los huevos y el jamón. Espolvoreamos un poquito pimentón dulce (opcional). - 5
Rompemos y partimos los huevos.
Servir bien caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A AnabelBernal le encantará ver cómo quedó.
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