Bolas fritas de carnaval muy suaves
Postre típico para el carnaval de Italia. Después de varias pruebas por mi parte, con esa receta he obtenido un postre muy y digo muy suave. Gustara a todos...
Bolas fritas de carnaval muy suaves
Postre típico para el carnaval de Italia. Después de varias pruebas por mi parte, con esa receta he obtenido un postre muy y digo muy suave. Gustara a todos...
Paso a paso
- 1
Tomar una bol grande y verter todos los ingredientes meno el aceite y el azúcar en polvo. Mezclar muy bien con una cuchara o mejor con el mixer. Guardar en el frigorífico para una hora y más.
- 2
Tomar una sartén pequeña y verter una buena cantidad de aceite las pelotitas de masa tienen que "ahogar". Calentar bien el aceite a fuego lento y empezamos haciendo con las manos mojadas con agua pequeñas pelotitas.
- 3
Cada vez que tenemos una pelotita la vertemos en sartén. Cocinamos así 8 pelotitas a la vez hasta acabar con la masa. Naturalmente para quitar el aceite ponemos las castagnole sobre papel absorbente. Guarnir con azúcar en polvo como se nota en la foto. Comer a temperatura ambiente.
- 4
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