Tartita de pollo para papá
Tartita de hojaldre rellena de pollo con sofrito de cebolla y pimiento. Adornada especialmente para el día del padre.
Otra de mis tartitas tostadas para papá en su día. Con una receta sencilla como esta también puedes demostrarle cuánto lo quieres. Más que doradita ha quedado tostadita porque la dejé un poquito más del tiempo necesario en el horno, pero ha quedado deliciosa y muy bonita igualmente. La acompañé conn una ensalada muy sencilla de lechuga iceberg adornada con hojitas de perejil para dar un toque fresco a la receta.
Tartita de pollo para papá
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Otra de mis tartitas tostadas para papá en su día. Con una receta sencilla como esta también puedes demostrarle cuánto lo quieres. Más que doradita ha quedado tostadita porque la dejé un poquito más del tiempo necesario en el horno, pero ha quedado deliciosa y muy bonita igualmente. La acompañé conn una ensalada muy sencilla de lechuga iceberg adornada con hojitas de perejil para dar un toque fresco a la receta.
Paso a paso
- 1
En una sartén con aceite sofreir la cebolla y el pimiento picados.
- 2
Añadir la pechuga hervida picada y salterals con las verduras.
- 3
Condimentar con pimienta, pimentón y sal. Mezclar y dejar cocinar un par de minutos. Retirar la preparación del fuego y dejarla enfriar a temperatura ambiente.
- 4
Estirar ligeramente la masa (descongelada previamente) en una mesada enharinada. Cortarla por la mitad formando dos triángulos de masa. Emparejar los bordes reservando los recortes de masa para la decoración. Esparcir el relleno sobre uno de los triángulos de masa, dejando sus bordes libres.
- 5
Tapar el relleno con el otro triángulo de masa y cerrar los bordes de la tarta con un repulgue.
- 6
Colocar la tarta en una asadera forrada con papel vegetal y con los recortes de masa reservados adornarla escribiendo la palabra "love" o con corazoncitos.
- 7
Pintarla con huevo batido y hornearla durante 20 minutos aproximadamente a temperatura moderada (180ºC).
- 8
Acompañarla con una ensalada sencilla de lechuga iceberg cortada finamente, aliñada con aceite y sal y adornada con hojitas de perejil.
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