Ideal para quienes gustan de sabores cítricos. Además es un plato que se puede comer frío o cliente, sirve como base para una rica ensalada y queda perfecto acompañado con papas fritas 😋❤

Pollo en escabeche. Otra rica comida chilena con las características propias de nuestra cocina campera.... sencillez y sabor. Otrora común en la mesa familiar, especialmente en los segmentos populares, con el tiempo, como muchas otras preparaciones, se han ido perdiendo.... los factores, creo que son muchos... el trabajo nos ocupa la mayor parte de ese tiempo, ya no se almuerza en familia... los niños lo hacen en el colegio y los padres en sus respectivos trabajos, llegamos cansados, es más fácil y rápido traer algo de afuera o descongelar ¡y lìsto!.... pero existe el fin de semana, en que podemos darnos un gustito y recordar a nuestros mayores y los tiempos en que éramos pequeños junto a nuestra familia.... alrededor de una mesa... frente a un rico plato que nos evoque aquellos tiempos y a aquellas personas significativas para nosotros y que quizàs...ya no estèn... ¡aquì lo dejo! sano, simple, sabroso y lo principal... ¡con aroma a familia!

Con arrocito queda mortal!

𝗙𝗶𝗻𝗱 𝘁𝗵𝗲 𝗘𝗻𝗴𝗹𝗶𝘀𝗵 𝗧𝗿𝗮𝗻𝘀𝗹𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗮𝘁 𝘁𝗵𝗲 𝗲𝗻𝗱 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲 𝗥𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲.Hace mucho que no cocinaba por motivos laborales, pero hoy quise preparar y compartir esta deliciosa receta de #paella a mi manera..It's been a long time since I cooked for work reasons, but today I wanted to prepare and share this delicious recipe for #paella in my own way....#arroz#paella#mariscos#pollo#longaniza

👩‍🍳👩‍🍳Recetas súper sencillas ... Paso a paso... Revisa mi perfil 🤭Cocina para todos..!

Hoy quise compartir esta simple receta de #arrozchaufán o #arrozfrito muy económica y fácil de preparar.(puede añadir cerdo picado, pollo, camarones, jamón, etc. Siempre a su gusto! )#arroz#arrozchaufan#arrozchaufa

Mi propia versión de pescado en escabeche, en horno a mi madre que le encantaba hacerlo 💜 puedes acompañarlo con puré de papas

#delantaldorado #quedateencasa

𝗙𝗶𝗻𝗱 𝘁𝗵𝗲 𝗘𝗻𝗴𝗹𝗶𝘀𝗵 𝗧𝗿𝗮𝗻𝘀𝗹𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗮𝘁 𝘁𝗵𝗲 𝗲𝗻𝗱 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲 𝗥𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲.El charquicán es un Guiso de antaño, preparado por mapuches. Ellos usaban carne seca, la cual conservaban para los inviernos crudos del sur de Chile. Hoy en la actualidad se ha ido modificando la receta y ha adquirido una personalidad moderna, siempre manteniendo su identidad.#charquican #guiso #papas #guisodepapas #guisodeverduras

Como es tradición en el campo, una deliciosa Cazuela de Pollo 100% de campo es uno de los platillos más deseados y que personalmente me hace "caer la baba". Es que es tan deliciosa, exquisita y perfecta, que no disfrutar con ella es imposible.Es por ello que hoy comparto mi manera de preparar esta delicia de comida, super rica y perfecta para darse un placer al almorzar.Prepara esta típica comida de campo y disfruta conmigo de su excelente sabor.Y no olvides compartir una foto con tu deliciosa cazuela de pollo campesino 🐓😉#almuerzo #almuerzosingluten #almuerzoglutenfree #cazuela #cazueladepollo #cazueladecampo #cazuelachilena #cazueladepollodecampo #pollodecampo #almuerzodecampo #pollonatural #cazuelanatural #cazueladeave #cazuelita #cazuelitadeave #cazuelitadepollo #cazuelitadepollito #cazuelacasera #cazuelacaseradeave #cazuelacaseradepollo(Perdón por no poner fotos, pero no me doy el tiempo para sacarles 🙏😅)

Receta enseñada por mi mamá. Quedan muy ricas y con el toque de vino es como el secreto para que queden genial.

#TeamCarne por aquí 🙋🏻‍♀️🥩