Hamburguesas de pollo superjugosas
Una hamburguesa que gusta tanto a niños como a mayores
Hamburguesas de pollo superjugosas
Una hamburguesa que gusta tanto a niños como a mayores
Paso a paso
- 1
Meter el ajo en el triturador, triturar
- 2
Añadir la media pechuga de pollo en trozos
- 3
Añadir el perejil, la sal (solo una poca), el huevo, y un poco de pan rallado para que la masa no esté muy pegajosa
- 4
Añadir trozos de queso fresco al gusto, cuanto más queso mejor (más jugosa). Suelo echar 1/4,de cuña de queso.
- 5
Triturar, hacer entorno a 3 o 4 hamburguesas manualmente según el pollo usado (yo prefiero tres grandes). Con más pan rallado empanar las hamburguesas por fuera.
- 6
Mucho mejor si las haces con poco aceite y recién echas, aunque congeladas siguen estando muy buenas. Puedes acompañarlas con lo que prefieras, pero al ser tan jugosas no recomiendo nada más que mayonesa y un tranchete (ketchup también para los niños).
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