Medialunas sin gluten la mejor receta que probé hasta ahora✨️
Hola buenas y frías noches😊. Quería probar otra receta para hacer medialunas y buscando en el canal de soy celíaca no extraterrestre encontré esta que me encantó! La verdad que estoy sorprendida de los resultados! La miga es increíble 🤤, lleva varios ingredientes pero vale la pena si que lo vale. Les cuento paso a paso para que se animen a probarlas.
Medialunas sin gluten la mejor receta que probé hasta ahora✨️
Hola buenas y frías noches😊. Quería probar otra receta para hacer medialunas y buscando en el canal de soy celíaca no extraterrestre encontré esta que me encantó! La verdad que estoy sorprendida de los resultados! La miga es increíble 🤤, lleva varios ingredientes pero vale la pena si que lo vale. Les cuento paso a paso para que se animen a probarlas.
Paso a paso
- 1
Primero aclaro para lograr esos resultados que ven en la foto deben respetar la cantidad de ingredientes usados y no se pueden reemplazar. Si no consiguen goma xántica pueden usar una premezcla sin gluten que venden que ya la trae, pero no quedarán iguales. Yo formé la masa en la planetaria pero la receta que vi la hacían manual no es necesario tener una amasadora para lograr hacerla. Lo primero que hacemos es el fermento, en una taza ponemos los ingredientes y mezclamos. dejamos 10 minutos👇
- 2
En lugar tapado para lograr que la levadura fermente bien, mientras esperamos colocamos en un bowl todos los secos. Luego en el centro ponemos la levadura ya espumada con el resto de los líquidos, mezclamos un poco y de último agregamos el queso y la manteca blanda. Cuando vemos que se integro bien cambiamos al gancho que amasa. Si lo hacen a mano de debe amasar 10 minutos, en la planetaria con 3 a 4 minutos es suficiente. La masa queda súper pegajosa.
- 3
Yo le agregué 2 cucharadas más de almidón de maíz porque se pegaba demasiado. Pero la idea es que no se pasen de secos porque la medialuna para que quede bien esponjosa la masa tiene que quedar algo pegajosa. Pasamos la masa a la mesada y espolvorear con almidón de maíz. Pero siempre lo mínimo posible. Estiramos un poco dando forma rectangular pero dejamos algo gruesita la masa.
- 4
Cortamos triángulos largos y de base como ven en las fotos, cuanto más largo el triángulo más gorditas quedan! Si los hacen cortos la medialuna no queda igual. Recuerden que lo más importante es trabajar la masa así aunque se pegue un poquito no se pasen de harina. Enrollar como muestro en la foto y luego acomodar en asadera aceitada, yo usé una tela antiadherente. Pincelar con huevo batido y dejar leudar en lugar tibio por unos 60 minutos.
- 5
Les muestro más fotitos. Con esos ingredientes hice 10 medialunas(son grandes) y luego formé algunos bizcochos rellenos de jamón.
- 6
Hornear por 13 a 14 minutos a 180 grados en horno precalentado. Luego en cuanto salen del horno pincelamos con el almíbar caliente. La última foto es de los rellenos de jamón quedaron deliciosos. (hice 6)
- 7
Y listo ! Quedan tan ricas de verdad que son espectaculares 🤤. Las medialunas quedan bien grandecitas y gorditas por eso es que son tan esponjosas. Si las hacen más pequeñas les saldrán muchas más
Recetas similares
-
Medialunas de Pan Dulce Medialunas de Pan Dulce
Un clásico pan dulce con forma de medialunas...deliciosos!para ver el paso a paso visita mi canal de youtube silvana cocina...te espero!
-
Pan sin gluten Pan sin gluten
#SinGluten #Pan Esta es una receta que saque de YouTube, por suerte me resultó aunque con algunos chascarros pues la receta está mal explicada en YouTube (por eso no menciono al autor) pero aquí explico que tienen que hacer para que a Uds les salga mejor que a mí que al sacarlos del horno se me desinflaron...😭, pero igual quedaron buenos solo que menos gorditos. Los hice para una amiga que es alérgica al gluten y yo probé uno, quedaron deliciosos a pesar del chascarro.
-
Sopaipillas de zapallo sin gluten Sopaipillas de zapallo sin gluten
Esta es una receta muy fácil y muy rica de preparar. Espero que les guste. Sopaipillas de zapallo sin gluten sin levadura
-
Pan sin gluten Pan sin gluten
Tenemos sándwiches de almuerzo y mi cuñada es celíaca, los panes que habíamos probado no eran ricos así que manos a la obra, se las dejo porque quedaron súper ricos :)
-
Medialunas✔️ Medialunas✔️
Lleva 6 horas el resultado. Vale la pena? Sí, es una experiencia.La receta por defecto es extensa, si quieres atreverte con las medialunas escríbeme y envío lo que no pude mencionar en el paso a paso por excederme de 500 caracteres.8. Después de haber refrigerado por últimavez, espera la hora y vuelve a estirar la masa. Forma el rectángulo, corta la masa como guillotina horizontalmente al centro. Y luego forma triángulos. Siempre como guillotina para no perder todo el trabajo de amasado. (si pasamos el cuchillo de otra forma las capas se unirán y todo el trabajo estará perdido). Luego desde la base del triángulo dobla hacia arriba hasta formar un tubito. En la lata del horno u otro recipiente enmantequillado ubica cada medialuna. Deja leudar por 1 hora.9. Transcurrida la hora, pinta con un huevo batido las medialunas.10. En un horno precalentado hornea las media lunas por 15 minutos o hasta que se doren en la superficie, a fuego medio.11. Mientras en un recipiente agrega 50 ml de agua y 50 g de azúcar, hierve hasta formar un almíbar.12. Retira las medialunas del horno, pínchalas tres veces cada una con un palito de brocheta y pinta con el almíbar. Listo, eso era todo.#delantaldorado #minombre
-
Pan de Hamburguesas y Baguettes Gluten Free🥖🍔🍔🥖🤤 Pan de Hamburguesas y Baguettes Gluten Free🥖🍔🍔🥖🤤
Cuando creas una receta tan deliciosa como esta, es muy genial poder comer un rico, blandito y exquisito pan sin gluten.Tiene una miga increíble y el sabor es súper riquísimo, garantizado que lo vas a amar.Prepara esta delicia y comparte una foto con tu maravilloso pancito, resultará increíble. 🤤🤩😁#pansingluten #panfacil #panglutenfree #glutenfree #singluten #bollos #bollitos #panamasado #panamasadosingluten #pandehamburguesas #baguettes #pandehamburguesassingluten #baguettessingluten #pandehamburguesasglutenfree #baguettesglutenfree #arrozlover
-
Pan Sin Gluten Sin Horno Fácil y Rápido(Pan Pita Sin Gluten) Pan Sin Gluten Sin Horno Fácil y Rápido(Pan Pita Sin Gluten)
Suele pasar que en momentos de apuros, es necesario comer un rico fácil y muy rápido pan sin gluten.Para solucionar esto, hoy comparto esta rápida y fácil receta de Pan Pita o también conocidas en Chile comoChurrascas, un pan Sin Gluten y Vegano.Súper conveniente para preparar un sándwich o comer a cualquier hora.#pansingluten #panglutenfree #panfacil #panvegano #panpita #pita #pansinglutenfacil #pansano #panpitasingluten #panrapido #panexpress #panpitaglutenfree #saboresdelmundo -
Medialunas Medialunas
Olvidé sacar fotos del paso a paso, pero es muy fácil.Salen 35 medias lunas.
-
Pan Amasado sin HornoPan Sin Gluten en Sartén Pan Amasado sin HornoPan Sin Gluten en Sartén
Siempre hay momentos en que se desea un pan que sea rico, fácil y apto para cualquier ocasión.Es por eso que hoy traigo este delicioso pan amasado en sartén, súper rico y perfecto para hamburguesas, hot dog, o como se desee disfrutarlos.Prepara estos pancitos y comparte tu foto mostrando como te quedaron, garantizado que te encantarán.#panamasadosingluten #panamasadoglutenfree #amasado #panamasado #panamasadoensarten #panalsarten #pansingluten #panglutenfree #pan #panfacil #pansinglutenfacil #panglutenfreefacil #dobladitasfaciles #singluten #glutenfree #panensarten #panexpress #sinhorno #sartén #pandecampo #pancasero #pantradicional #zonacentro -
Marraquetas Sin Gluten Marraquetas Sin Gluten
Que ricas son las marraquetas ☺️Son infaltables en las mesas de todas las familias y muy exquisitas para comer sólitas, con palta 🥑, tostadas con mantequilla, o simplemente para comerse solo la miga u dejar la corteza 🤭😅Es por todo esto, que hoy comparto mi nueva y genial receta de estas riquísimas marraquetas sin glutenAcompáñame preparando esta rica preparación. Y no olvides compartir una foto con tu geniales marraquetas 📸😋#pansingluten #panfácil #marraqueta #vegan #pantipico #pantradicional #marraquetacasera #marraquetasingluten #marraquetaglutenfree #panglutenfree #singluten #glutenfree #marraquetafacil #marraquetas #sandwichsingluten #marraquetatradicional #singluten #glutenfree #pancasero #pandecampo #casero #panfacilsingluten #panfacil #pansinglutenfacil #pansano #panvegano #panfrances #pan #vegano #muyrico -
🌱 Pan Vegano 🌱Sin Gluten, Sin Lactosa y Sin Huevo 🌱 Pan Vegano 🌱Sin Gluten, Sin Lactosa y Sin Huevo
Como siempre suele suceder, muchas personas tienen intolerancias o alergias alimentarias, es por ello que me he decidido a realizar está buenísima receta, con la cual nadie se deberá preocupar por alimentos alergenos.Espero que te guste tanto como a mi, porque te garantizo que esta DELICIOSA, y además tiene una miga y textura increíble.Prepara esta riquísima receta y comparte una foto con tu genial Pan Vegano Sin Gluten, te aseguro que lo vas a amar. 🌱😉😋😁🌱🫓#panvegano #panveganosingluten #pansingluten #panglutenfree #panveganoglutenfree #singluten #glutenfree #panvegano #panveganofacil #panveganocasero #vegano #vegan #vegana #oncechilena -
Vasitos de selva negra Vasitos de selva negra
Postre ideal para la Navidad. Tiene varios pasos pero vale la pena hacerlo, rico, lindo y dentro de todo sencillo.
Más recetas
Comentarios (4)