Croquetas de pollo en thermomix
Croquetas caseras de pollo y además súper fáciles hechas en thermomix.
Croquetas de pollo en thermomix
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Aguirre“Muy ricas, yo meto la masa caliente en una manga pastelera con boquilla ancha, es muy comodo.” -
Estrella de Cabo“Muy ricas” -
Marga Alvarado Gómez“El sabor y la textura” -
sonya“Siguiendo la receta y han salido de rechupete ., felicidades por la receta !” -
Ana Paola Lopez“Quedan muy desabridas y muy aguadas” -
Paco“Una forma muy buena de aprovechar las sobras de pollo. He seguido al pie de la letra las cantidades y las indicaciones y el resultado ha sido excelente. ¡Enhorabuena por la receta!”
Croquetas caseras de pollo y además súper fáciles hechas en thermomix.
Paso a paso
- 1
Introducimos el pollo en el vaso y lo trituramos muy fino a golpe de turbo.
Sacamos y reservamos. Introducimos la cebolla y la troceamos a golpe de turbo unos 10 seg. ponemos la mariposa y rehogamos la cebolla con la mantequilla durante 8 minutos vel.2 temp.varoma.
- 2
Incorporamos alrededor de las cuchillas el pollo reservado y la harina, programamos 4 minutos. temp.100 vel.2.
- 3
Añadimos la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Programar 10 seg.a vel.6.
- 4
A continuación, cocemos durante 7 minutos, temp.varoma a vel.4 añadimos un poco de pollo troceado si nos gusta con los trocitos y mezclamos con la espátula, retiramos la masa y dejamos enfriar. Meter en el frigo.
- 5
Batir los huevos y con un tenedor coger pequeñas cantidades para darle forma a las croquetas y pasamos por pan rallado, freír en abundante aceite caliente a fuego medio siempre en pequeñas cantidades para que la masa no se abra ni se queme.
- 6
Servir con ensalada, patatas fritas...étc.
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Aquí tenéis el vídeo tutorial https://youtu.be/JvRNHh7m9ME
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