Costillas de cerdo a la miel
Es uno de los platos preferidos de mi hijo Daniel. Disfruta mordisqueando palito a palito. Para una ocasión especial y que no tengas mucho tiempo, seguro que triunfa. El acompañante ideal unas patatas en el horno cortadas en cuatro
Costillas de cerdo a la miel
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Paso a paso
- 1
Precalentar el horno 180 grados durante 10'.
- 2
Lavar el costillar.
- 3
Salpimentar. Rociar con aceite y un vaso grande de agua. Al horno 3/4 de hora por una cara y otros 3/4 de hora por la otra.
- 4
Preparamos la salsa: en un recipiente una cucharada sopera de mostaza y 2 de miel. Más o menos. Se liga bien la salsa.
- 5
Untamos el costillar con la salsa y otra media hora más o menos hasta que se dora.
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