Si utilizas chorizo y no quieres mucha grasa aconsejo ponerlo un minuto en el microondas en un recipiente de cristal, así suelta parte de la grasa. Una vez fuera del microondas quitarle la piel y desmigar. A parte freír los ajos, cuando estén doraditos separar del fuego y añadir el chorizo, rehogar, incorporar los fréjoles y poner al fuego, darle unas vueltas para que cojan el sabor. Servir calientes. Si se desea se puede acompañar con unas patatas fritas