Habas con longaniza y ajos tiernos
Sonia @sonsi30
Es un plato típico de mi abuela, he aprendido de ella
Habas con longaniza y ajos tiernos
Es un plato típico de mi abuela, he aprendido de ella
Paso a paso
- 1
Lavamos muy bien las habas tiernas y pelamos, pero no tiramos las corfas.
- 2
La corfa la cortamos a trozos muy pequeños.
- 3
En una sartén con 4 cucharadas de aceite añadimos las habas con la piel y las tapamos sin dejar de remover.
- 4
Cuando estén medio hechas, añadimos los ajos tiernos a trocitos y seguimos a fuego tapado. Cuando veamos que está hecho, lo apartamos y ponemos en un plato.
- 5
En la misma sartén añadimos las longanizas cortadas a trozos y sofreímos para que quede bien hechas.
- 6
Cuando estén hechas, volvemos a meter las habas con los ajos y mezclamos bien y ya lo tenemos hecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sonia le encantará ver cómo quedó.
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