Masas finas con bizcochuelo
Las masas finas de las confiterías son caras, aquí les dejo mi versión de las mismas para compartir entre amigos o en familia espero les guste y las realicen.
Esta receta la realizamos con mi mamá para el aniversario de mi hermano,cuando le regalamos la mesa dulce
Masas finas con bizcochuelo
Las masas finas de las confiterías son caras, aquí les dejo mi versión de las mismas para compartir entre amigos o en familia espero les guste y las realicen.
Esta receta la realizamos con mi mamá para el aniversario de mi hermano,cuando le regalamos la mesa dulce
Paso a paso
- 1
Preparar un bizcochuelo de la siguiente manera, precalentar el horno a fuego mínimo (jamás subir la temperatura). Enmantecar un molde cuadrado o redondo de 26 cm de diámetro.
- 2
En un bols batir los huevos con el azúcar hasta punto letra (que se pueda escribir y se mantenga así durante unos segundos) agregar la esencia y la ralladura.
- 3
Luego agregar la harina tamizada en forma envolvente (no batir) hasta incorporar todo. Colocar en el molde y llevar al horno durante 30' aproximadamente al introducir un palillo este salga limpio.
- 4
Dejar enfriar y con un cortante redondo cortar el bizcochuelo del tamaño de los pirotines a usar colocarlos en los mismos y bañarlos con almíbar, decorarlos con dulce de leche, crema chantilly, y nueces o chocolate de colores según su gusto llevarlos a la heladera hasta servir.
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