Bizcocho Violeta con relleno real
Con la receta del bizcocho fácil de Violeta preparé este paste con un relleno especial. Inspirado en el Bizcocho Reina Mary.
Estupendo para la hora del té.
Bizcocho Violeta con relleno real
Con la receta del bizcocho fácil de Violeta preparé este paste con un relleno especial. Inspirado en el Bizcocho Reina Mary.
Estupendo para la hora del té.
Paso a paso
- 1
Montar bien la crema de leche hasta que haga picos. Debe estar muy fría para que monte bien.
- 2
Esta es la mermelada que hizo una amiga mía, también se puede usar frambuesa o fresa.
- 3
Partir el bizcocho en 2 capas y untar la inferior con la mermelada. Estirar sin llegar al borde.
- 4
Cubrir, con cuidado, la nata y los merengues en trocitos.
- 5
Tapar con la otra capa de bizcocho y apretar ligeramente para que no sobresalga demasiado el relleno. Espolvorear con azúcar glass. Este pastel se debe guardar en la nevera.
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