Monas de Pascua
Ideales para merendar, con chocolate, horchata o un café con leche.
Monas de Pascua
Ideales para merendar, con chocolate, horchata o un café con leche.
Paso a paso
- 1
Deshacer la levadura en el zumo de naranja.
- 2
Batir los huevos. Se pueden batir las yemas y claras por separado.
- 3
Añadir al huevo, azúcar, ralladura de limón, canela a gusto y la levadura.
- 4
Añadir la harina poco a poco, amasando bien. Añadir también poco a poco el aceite.
- 5
Cubrir la bola de masa con un paño y dejar en un sitio que no le de el aire hasta que duplique su tamaño. El horno es un buen sitio para ello, además algunos hornos tienen una función para tal fin.
- 6
Formar una especie de panes, se pueden hacer del tamaño que se desee.
Yo con esta masa hago seis monas.
Volver a dejar que dupliquen el tamaño. - 7
Untar con huevo batido y espolvorear con azúcar.
- 8
Introducir en el horno precalentado unos treinta minutos a 180º.
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