Al vivir en el sur hace unos años, antes de un asado siempre es bueno picotear, siempre mi padre nos regaloneaba con este corte.

Mis amigos al otro lado de la cordillera me enseñaron a parrillar el lomo liso en porciones, el clásico biffe chorizo argentino

Una receta muy sencilla, pero una delicia para quienes nos gustan los mariscos 🤤 La verdad no se me hubiera ocurrido que se podía preparar así y por eso me siento tan agradecida de @cook_marisol 🥰 por compartir esta increíble receta 💕 Aquí les comparto una versión 🤗

El lomo liso es una de las preparaciones más difíciles a la parrilla pues no tiene mucha grasa, gracias a los ensayos salen cada día mejor¡¡¡

Me he dado cuenta que no es necesario comprar un corte de carne tan caro para disfrutar de una rica carne asada. Este corte queda súper bueno y cortándolo delgado sirve como un seudo roast beef.

Gracias a la riquísima receta de @ecoturismoneto aprendí a hacer este maravilloso brownie con chocolate derretido. Realmente un acierto. Muchas gracias a la linda Jenny por inspirarme a probar y a arreglárselas con lo que uno tiene a mano.

En Chille se acostumbra mucho hacer las costillas de cerdo a la parrilla. Esta receta incorpora el famoso condimento chileno Merkén. No he probado reemplazarlo por otro pero el merkén es una mezcla de especias autóctonas del sur de Chile y tiene un sabor picante sin ser ofensivo. Alguna idea de un condimento similar será bienvenida!!Saludos,

Si quieres compartir una carne a la parrilla y quieres probar algo distinto al filete o lomo, te presento algo bueno, bonito y barato

#1receta1árbol #Light #platoprincipal El día 25 de Diciembre nos juntamos en casa con nuestros amigos y vecinos a compartir. Ellos se entusiasmaron con la idea del Salmón que les contamos de la noche anterior pero ahora decidimos hacerlo de otra forma: a la parrilla. Lo dividimos en 3 trozos y cada uno fue aliñado en forma muy simple pero con una sutil diferencia entre cada uno. Quedó muy rico y lo acompañamos de ensalada de choclo y palmitos, ensalada de choclo y ciboulette y risotto al pesto que preparé en mi Thermomix.

Es un corte con un poco de grasa, su preparación en medallones es muy fácil, nada de expertos, la comparto y a disfrutar

Lomo y filete en un solo corte

Este corte de carne es lomo con un trozo de costilla, es realmente rico... pueden acompañar con ensaladas varias!