Mousse de chocolate con sopa de coco y toffe
hola estoy otra vez por aquí y antes de empezar a trabajar os pondré unas cuantas recetas, esta es un postre muy esponjoso ya que es un mousse , y el coco le da un sabor muy espacial
Mousse de chocolate con sopa de coco y toffe
hola estoy otra vez por aquí y antes de empezar a trabajar os pondré unas cuantas recetas, esta es un postre muy esponjoso ya que es un mousse , y el coco le da un sabor muy espacial
Paso a paso
- 1
Reservamos 250 gramos de cobertura y de nata el resto fundimos al baño María Cuando este casi frío incorporamos la nata y mezclamos poco a poco de abajo hacia arriba
- 2
Realizamos un caramelo tradicional tanto por tanto y cortamos la cocción con nata al final (toffe) Realizamos una crema inglesa mezclamos con el coco en polvo o rallado
- 3
Montamos los mousse y congelamos, mientras esta en el congelador preparamos la garnache con el resto de nata el chocolate y la glucosa: poner a cocer la nata y la glucosa cuando hierva añadimos el chocolate y apagamos el fuego
- 4
Sobre rejilla napamos de la garnache el mousse de chocolate Presentamos como en foto o como quieran pero la crema inglesa con el coco es la sopa.
- 5
CREMA INGLESA Ingredientes: • 1 litro de leche • 10 huevos • 200gr de azúcar • c/s de aromatizante Elaboración a máquina: 1. Hervir la leche con el aroma. 2. Mezclar a parte los huevos y el azúcar. 3. Colaremos la leche y verteremos a la mezcla anterior removiendo con las varillas. 4. Pondremos en el fuego sin que llegue a hervir, no debe pasar de los 85ºC. 5. Cuando empiece a espesar ya está hecha.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa de sandia y mousse de queso Sopa de sandia y mousse de queso
Una deliciosa sopa fria de sandia con una mousse de queso con jengibre.
-
Mousse de chocolate y espolvoreado con coco rallado Mousse de chocolate y espolvoreado con coco rallado
Una mousse de chocolate buenísima y sencilla.
-
Mousse de queso con Oreo y coco Mousse de queso con Oreo y coco
También le pueden echar 2 sobres de cuajada y hacerla tipo tarta de queso, Yo esta vez quería hacer una Mousse y quedó riquísima...espero que os guste!
-
Mousse de chocolate negro y blanco Mousse de chocolate negro y blanco
Un postre muy ligero y delicado pero con un sabor que sorprederá. Deliciosa mousse de chocolate blanco y negro.
-
-
Tarta mousse de chocolate Tarta mousse de chocolate
Tarta de Mousse de Chocolate. El Forner de Alella presenta una deliciosa Tarta de Mousse de Chocolate que se toma Semi Fría y que a los niños les encanta y a los mayores también. Si la hacéis en casa ya veréis que es muy fácil de preparar y tendréis el éxito asegurado. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web.Vídeo: Tarta Mousse de Chocolate
-
Tarta mousse de coco y piña Tarta mousse de coco y piña
Para los que les guste el coco , es muy rica y no cuesta nada de hacer, esta es para una amiga, espero que le guste , esta tarde se la llevare.
-
Mousse de chocolate Mousse de chocolate
Aquí os dejo una rica mousse de chocolate con un toque a naranja. Os animo a hacerla porque está deliciosa.
-
Mousse de chocolate Mousse de chocolate
Mousse de chocolate con crema de chocolate y galletaMi postre para nochevieja
-
Tarta mousse de chocolate Tarta mousse de chocolate
#recetasdulces Tarta mousse de chocolate muy rica y fácil de prepar ideal para estos días de mucho calor
-
Mousse de piña y coco con bizcocho Mousse de piña y coco con bizcocho
Una receta nacida más o menos desde 5 años. Me la pidieron en un restaurante de Roma. Postre fresco apto para la primavera y sobretodo el verano el encuentro de la piña con el coco con un toque fresquito de menta...
Más recetas
Comentarios