Comenzó la época de albahaca!Receta muy sencilla y sabrosa.Que la disfruten 🐽#mirecetario

#Cumplimos5 Tenía 6 cebollines que había que utilizar si o si, además de 1 cebolla morada y 1 puñado de albahaca fesca que sinó se iba a malograr. Además tenía congelados unos tomates que se hicieron para ensalada y nadie comió... Así es como decidí hacer tallarines con salsa de tomates y albahaca. Básicamente es muy parecida a cualquier boloñesa pero tiene sus grandes diferencias y me sorprendió el sabor dulzón de la albahaca. Quedó sabrosísima y no tiene ni una gota de azúcar ni endulzante, pues como utilicé tomates maduros, éstos estaban ya dulzones y no acidificaron para nada la salsa.

La albahaca es realmente exquisita, su aroma, sabor y versatilidad puede transformar un plato, dejándolo extraordinario!!! Aquí un simple arroz blanco tuvo su metamorfosis!!!Si quieres guardar pesto, te recomiendo blanquear la albahaca y enfriar con hielo, luego hacer la receta! #mirecetario #delantaldorado

#SemanaLiviana Compré una mata grande de albahaca, estaba a punto de florecer… llena de capullos, mucha gente los bota pues alguien dijo que son amargos, eso no es cierto, la albahaca es algo amarga de por sí, los capullos saben igual que las hojas. Esto es una receta muy sencilla y obvia, se tarda en hacerla básicamente por que hay que lavar y separar los capullos de albahaca.

Ideal para untar con tostadas, galletitas, en sándwich o reemplazar al pesto de albahaca en unos fideos al dente.

Quedan 9 días para el 2022 #CUENTAREGRESIVA y les enseñaré hacer este pesto que es maravilloso además esta es la temporada de la albahaca

#Cumplimos8 #Salsa #Pasta Esta receta es especial para aquellos que les gusta la albahaca pero el ajo les es indigesto. La idea para esta receta la encontré en una revista que tenía por ahí. Mi receta no es exacta como en la revista, cambié algunas proporciones. No es un pesto, tiene bastante albahaca pero no ajo, prima el sabor de la albahaca. Es muy diferente, original y sabrosa. Esta cantidad alcanza para una familia grande pues no se usa mucha cantidad. Quiero además #Agradecer a todo el equipo de Cookpad y en general a toda la comunidad de Cookpad, gracias por estar ahí. Se comparte y se aprende día a día. Siempre hay algo que aprender de la comunidad.

Receta fácil de preparar y es una excelente opción para los días de calor, ya que puedes servir los tallarines fríos o temperatura ambiente.

Ahora que estamos volviendo a la normalidad de trabajar y por ende a estar faltos de tiempo, que mejor que el finde anticiparse con el menú semanal y preparar una rica salsa natural la cual podemos congelar y usar cuando sea necesario 🤟

#Tomates #Albahaca #Vegano #Cocinadeautor #Calendario2021 Tenía unos tomates pomodoro bien maduros, ideales para comer con fideos, pero no quise hacer la clásica salsa de tomates sino utilizarlos frescos. Y quedó muy sabroso agregué albahaca fresca también que le dio un toque mágico.

No hay como un buen desayuno y esta vez un rico omellet con sabores de verano nada más y nada menos que albahaca y tomate cherry exquisitos sabores #delantaldorado

Y siempre cuando estoy de vacaciones me sorprende alguna verdura nueva esta vez descubrí en Quillon el pepino blanco es muy rico y dulce y para rematar el tomate de quillon que su sabor es exquisito con unas hojas de albahaca 🍃🍅 le dio su toque., enamorada siempre de descubrir nuevos productos 😍#cumplimos6 #delantaldorado