Primer damos sabor a la leche agregando el azúcar y la cáscara de naranja, podemos además agregar las esencias que más te gusten y damos un hervor y bajamos el fuego.

Listo esto poco a poco de una cucharada a la vez se agrega la sémola sin dejar de revolver y hasta que espese. Apagamos el fuego y con un cucharón ponemos en pocillos más pequeños y dejamos enfriar.

Al momento se servir se le puede agregar caramelo o el jarabe que más te guste, a mis hijos le gusta con jarabe de papayas