Estas hamburgesas son riquísimas...

Te traigo la receta tradicional de hamburguesa al más puro estilo tradicional americano. Se trata de aplicar la técnica conocida como “smash”, es decir, conseguir una carne fina con textura crujiente. ¿Como?Pues bien colocaremos las bolas de carne (100 gr cada una, consiguiendo en total 2 piezas de carne) sobre una plancha bien caliente y aplastaremos con una espátula o “smasher”, preferiblemente de metal.

📌 #RetoHamburguesan

Video completo: https://www.instagram.com/reel/CfGwM44qi_K/?utm_source=ig_web_copy_linkEn la caja de este Potato Roll de Juanito Baker y joe burgerchallenge dice: “Aguanta todo lo que le eches, para los challenges más bestias”, y nos hemos venido arriba 😈

¿Sabías que la comida favorita de Elvis era un sándwich de crema de cacahuete, bacon y plátano? En el #internationalburgerday Cookpad y yo os traemos esta smash burger que hubiera hecho las delicias del Rey del Rock 🎸 La combinación de dulces, salados y picantes es un poco valiente, pero el resultado es realmente rico.

¡Nosotros también nos unimos a la moda de las smashburgers! Como siga comprando cacharros para la cocina no voy a poder entrar yo… la última incorporación de mis aborrotados armarios de cocina ha sido este smasheador, que junto a la sartén de hierro fundido pasan a formar parte de mi pack #PornFood para emergencias 🤣

Otra forma de disfrutar las hamburguesas, estas aplastadas y caramelizadas. Se puede maridar con una cerveza negra espumosa bien fría como es la Praga

www.instagram.com/CilantroYHierbabuenaCon permiso de Elias Dosunmu y CocinaDelPirata, yo también me he propuesto mejorar esta clásico de la comida rápida. Es fácil con una carne de calidad, el delicioso pan de Juanito Baker y una buena salsa casera.

Ideal para cuando tengas ganas de una burger, más fácil

Pizza estilo hamburguesa. Una pizza con doble capa, con carne picada y salsa burger, deliciosa.

Antes del postre una rica burger!!#consaborausa

La mafia española de las smash burgers #smash.spain han montado una competición de smash free style, y por supuesto, después de todo lo que nos han enseñado, teníamos que participar y además a lo grande. Con una versión Smash del clásico Big Mac con donut en vez de pan.